生理前で心も体も重いアンバランス期（※）は、プチ贅沢なおうちごはんで気分をアゲませんか？
おすすめは、塩麹入りのチーズフォンデュ。野菜もたっぷりとれる上、生理前の神経過敏にも効果的。秋のおもてなしにも最適の華やかメニューです！
チーズは脂肪分が多くて敬遠されがちですが、チーズに含まれるビタミンB2は、チーズの脂肪分を燃焼させる働きをしてくれるので、食べても太る心配はありません。
またチーズには美肌効果の高いビタミンAがたっぷり。生理前に積極的に摂りたいカルシウムも豊富です。イライラ解消にはカルシウムとビタミンCを一緒に摂るのがコツ。
野菜を絡めて食べるチーズフォンデュは、女性のキレイを応援してくれるメニューなのです！
フォンデュセットがなくても、ホットプレートがあればOK。ここで紹介するのは、簡単でおいしいチーズフォンデュの作り方です。
（1）グリュイエールチーズ、エメンタールチーズ（各150g）とコーンスターチ（大さじ1）を混ぜあわせ、鍋に入れる。
（2）白ワイン（100cc）を入れて火にかけ、牛乳（200cc）を少しずつ加えてチーズを溶かす。
（3）塩麹（大さじ1.5）、ナツメグ、こしょうで味を調え、鍋をホットプレートに置く。
（4）ほうれんそう、かぶ、ニンジン、エビ、鶏もも肉などの具は下茹でしておき、（3）のチーズを絡めていただく。
フォンデュに添えるパンは、ラ...