クロワッサンとスモークサーモン、グラタン皿を使って簡単にできるキッシュを紹介します。
クロワッサン 1つ
スモークサーモン 8切れ
タマネギ 1/6個
ブロッコリー 3～4房
プチトマト 3～4個
タマゴ 2個
牛乳 80cc
ピザ用チーズ 30ｇ
おろしニンニク 1かけ分
塩コショウ 適量
グラタン皿
ブロッコリーは予め茹でておきます。
オーブンを200℃で予熱します。
スモークサーモンは一口サイズ、タマネギは薄切り、
ブロッコリーは適当な大きさ、プチトマトは4等分に切ります。
クロワッサンは厚さ5mm～1cmぐらいに切ります。
ボウルにタマゴを溶き、牛乳、ピザ用チーズ、おろしニンニク、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。
グラタン皿にクロワッサンを敷き詰めます。
STEP1の材料を乗せます。
STEP2で混ぜたものを流し入れます。
200℃のオーブンで20～25分焼いたら完成です。
焼いている途中でクロワッサンが焦げ付くようであれば、アルミホイルをかぶせます。
とっても簡単にキッシュを作ることが出来ます！
スモークサーモンが好きでいろいろな料理を作っています。今回は濃い牛乳が残ってしまったので作ってみました。
みなさんもお試し下さい。
(photo by 著者)