キッシュの皮の部分をおからで作ってカロリーカットしました。このレシピでは、野菜の下準備がいらない材料を使っているので、後片付けも少なくてすみます。
準備の時間は20分たらず。あとはオーブンにお任せでオシャレなカフェメニューをお楽しみください！
皮
生おから 200g
薄力粉 1/3カップ
ごま 大さじ3（お好みで）
水 1/4カップ程度（おからの湿り具合によって調整）
中身
卵 2個
牛乳か豆乳 1カップ
パルメザンチーズ 大さじ2
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
マッシュルーム 半パック
シソ又はバジル みじん切りで大さじ3
にんじん 1/4本
コーン 1/2カップ
とろけるチーズ お好み
おから・薄力粉...