パイ生地の代わりに食パンを使って作る、簡単でボリュームたっぷりのキッシュをご紹介します。
食パン…1斤
薄力粉…50ｇ
卵…2個
牛乳…200ml
生クリーム…200ml
チーズ…60g
しめじ…1房
鶏肉…100g
ハーブ（バジル、オレガノ、パセリ）…少々
塩・コショウ…少々
具材は しめじと鶏肉のほか、ホウレン草やミックスベジタブルとベーコンや鮭などでも美味しくできますよ。
卵2個をボールに割り入れ、ほぐします。
小麦粉・生クリーム・牛乳を入れてよく混ぜます。
市販の生クリームは200mlで売られているものがほとんどなので、生クリームを先にボウルに入れた後、牛乳はその生クリームが入っていたパックに入れて測ると、計量カップを使...