ふわ！もち！っとした食感が楽しい、全粒粉を使ったガレットのレシピをご紹介します。
レストランではそば粉のガレットが定番ですが、そば粉はなかなか入手が難しく他のレシピに応用しにくいのです。全粒粉ならばスーパーなどでも入手できますし、お菓子やパン作りにも使えますよね。
全粒粉ならではの小麦の香りがするガレット、ぜひお試し下さい！
全粒粉 50g
卵 1個
牛乳 50cc
水 50cc
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 少々（焼く時に使用）
卵 1個
とろけるチーズ 30g
ベビーリーフ 15g
塩・黒こしょう 少々
オリーブオイル 少々
具材の卵は黄身が生のまま仕上がりますので、新鮮なものを必ず使用してください。
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