飴色玉ねぎがオーブンで引き立ち甘くて美味しい、シンプルなキッシュをご紹介します。
薄力粉：100g
バター：50g
卵黄：1個
水：大さじ１
溶き卵：少々（焼いた生地に塗る分）
卵：2個
牛乳：50g
生クリーム：50g
ピザ用チーズ：30g
玉ねぎ小：2個
ホウレンソウ：少々
塩：少々
薄力粉はふるいにかけます。
バターはレンジで溶かして、卵黄と水を混ぜ合わせます。
準備した薄力粉、バターと卵黄＋水をタッパーに入れます。
蓋をして１分程上下に振ると、中身が自然とまとまってきます。
団子状にまとまってきたら、ラップの上に出して、丸めて簡単にまとめます。
ラップをしっかりして冷蔵庫で３０分寝かせます。
...